Unser Zeitzer Zuckerwasser ist ein klarer Brand aus regionalem Rübenzucker aus Zeitz – fein destilliert und auf das Wesentliche reduziert. Was zunächst schlicht klingt, entfaltet im Glas eine überraschende Klarheit: weich im Antrunk, sauber im Geschmack und mit einer eleganten, trockenen Struktur im Abgang.
Anders als karibischer Rum aus Zuckerrohr wird Zeitzer Zuckerwasser aus Zeitzer Zucker und Rübensirup hergestellt. Nach der Gärung wird die süßliche, fruchtige und durch spezielle Hefestämme besonders aromatische Maische in einer Lomond Still zweimal destilliert. Der daraus entstehende klare Zuckerbrand mit rund 85 % Alkohol wird anschließend mit Wasser auf Trinkstärke verdünnt und in kleinen Chargen als Zeitzer Zuckerwasser abgefüllt.
Durch seine natürliche Süße und klare Struktur ist Zeitzer Zuckerwasser eine spannende geschmackliche Alternative zu Rum. Besonders gut eignet er sich für Caipirinha oder ähnliche Cocktails, in denen sonst Rum verwendet wird – klarer, direkter und ohne dominierende Eigenaromen.
Der Fokus liegt auf dem Wesentlichen: keine Aromen, keine Zusätze – nur regionaler Rübenzucker, Zeit und handwerkliche Destillation. Mit 40 % Alkohol besitzt das Zeitzer Zuckerwasser Kraft, ohne laut zu sein.
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Inhalt: 350 ml
| Artikelgewicht: | 0,74 Kg |
| Inhalt: | 0,35 l |